大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房餐厅智能科技的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨房餐厅智能科技的解答，让我们一起看看吧。
入户就是厨房餐厅怎么设计？
划分出餐厅的区域 在此区域的地上起一个一拃高的台面 拐角作成弧形设计 围着台面的边缘 挂上水晶珠帘（正对着进门的位置）用以挡风 以及遮挡视线（假如客人一进门就看见主人在吃饭不礼貌） 不知道你能想象出来么
如何评价碧桂园机器人餐厅？
机器人餐厅、智慧餐厅等在几年前就在市场上出现了，碧桂园并不是第一家做机器人餐厅的公司，但是此前大多数此类餐厅，比如海底捞，都将机器人运用在导航引路、传菜等单一的环节上，餐厅的主要运行还是依靠人力，机器工作只能起到一个辅助作用。
但此次碧桂园的机器人餐厅，是非常完整的系统化运作，从客人未进入餐厅开始，迎宾机器人可以与客人聊天、引路、壁障，客人落座后，调酒机器人奉上一杯堪比人工调制的鸡尾酒，客人在扫码点餐后，后厨的配菜机器人、炒菜机器人会自动完成选料、配菜、炒菜等一系列动作，随后通过上空云轨或传菜机器人将菜肴送至客人的餐桌。后厨可以做到同时间几十份菜肴的烹制，不仅做到了速度快，味道也可以和大厨媲美。
千玺机器人餐饮集团19年5月成立至今已累计投资超2亿元，研发团队也拓展到如今的750人，研发了70多项机器人设备，超300余项专利申请。值得一提的是，碧桂园此次推出的机器人中餐厅实现了所有核心技术的自主研发，是机器人餐饮里程碑式的突破。
也许有人会担心机器人餐厅的出现会影响到传统的餐饮店和厨师的生存，但是美食还带有创造和情感的属性，机器人餐厅的出现可以帮助厨师从繁琐的、机械重复的工作中解放出来，解决人流量大的区域吃饭需要等、上菜慢等问题，让厨师可以专心钻研和创造新的菜品。而很多有故事的菜品和店面，其中的情怀是永远不会被机器所取代的。
随着人工智能时代的到来,在各个领域，人工智能已经成为一种趋势，得益于算法、算力、数据、存储技术的突破和互联网的普及，人工智能的开发与应用取得了长足的进展，成为新一轮工业革命的重要引擎。
碧桂园从2019年年初就制定要大力发展科技智能建造，机器人事业，一年的发展中，目前看来已经取得了还不错的成就。而碧桂园的机器人餐厅就是，碧桂园进军机器人事业以来的取得成就之一。
中国第一批机器人餐厅兴起在2014年前后，但由于技术不成熟且使用效率不高，很多只是昙花一现。近两年，不少企业也在推出机器人餐厅、无人餐厅、智慧餐厅，但大部分餐厅的餐饮机器以迎宾、配餐、传菜、炒菜等功能为主，通常是单独某个细分领域或者局部环节上的零散应用，而且基本都是引进技术设备。
不同于一般赚取噱头的机器人餐厅，千玺集团的餐饮机器人核心技术并非拿来主义，靠的是系统化自主研发。以炒菜机器人、煲仔饭机器人为例，研发之初专门邀请了10位顺德大厨教机器人“徒弟”做菜。大厨们从温度火候、口感反馈、加料份量、烹制时长等角度进行了成百上千次反复调校，最终将标准化烹制工艺输入机器人电脑，让这些“徒弟”最终能精准地记住师傅的技艺，并在过后毫无差池地还原顺德大厨的地道手艺。
当今世界，科技的进步难以想象。中国科技创新已进入井喷时代，一批重大科技成果密集涌现，中国高铁、华为5G等科技水平已领先全球，并给人类社会生活带来深刻的变革。
其实，中国2014年就兴起了机器人餐厅，但那时的机器人技术并不成熟效率低，后来慢慢的技术完善成熟，前两年流行起来的无人餐厅，但机器人应用的领域基本都是迎宾、配餐、传菜、炒菜等功能为主，通常是单独某个细分领域或者局部环节上的零散应用，而且基本都是引进技术设备。不论从成熟度，资金与人力的投入都是非常有限的。
而碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团，2019年5月公司成立之初就立足于掌握核心科技，研发团队至今已有750多人，累计投入超2亿元，研发了70多项机器人设备，已累计提交超300余项专利申请。短短不到一年的时间投入2亿元的资金，可见其决心。
机器人餐厅算是一个比较新兴的行业，在未来的中国乃至世界定会掀起一波无人餐厅潮。
到此，以上就是小编对于厨房餐厅智能科技的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房餐厅智能科技的2点解答对大家有用。
